Microbiological analyses: mandatory number or useful tool?

What the years at the lab already made her suspect was confirmed on the customer's side: colleague Wilma Hurkmans noticed that relatively little use is made of the microbiological data a company has at its disposal. A missed opportunity according to her.

Door de resultaten actief te gebruiken krijg je namelijk een dynamisch analyseplan wat veel voordelen kan bieden: het geeft een beter inzicht in de kwaliteit van de producten en helpt om de focus te leggen op dat wat echt belangrijk is. Door continu gebruik van de resultaten worden afwijkingen in de trend sneller ontdekt en kun je mogelijke problemen wellicht voorkomen. Bovendien bespaart het in veel gevallen geld omdat bijvoorbeeld op analysekosten bespaard kan worden.
Lees het volledige artikel(PDF)

If you would like a dynamic analysis plan, but lack the knowledge? We would be happy to help you! Contact us at +31 (0)30 - 65 66 010 or info@precongroup.com. Want to know more about food safety? Check out our expertise page.

Article also appears in VMT issue 11.